Archivo de la categoría: Ensayo

LA GUERRA NO TIENE ROSTRO DE MUJER, Svetlana Alexiévich ( Debate)

UnknownLa premio Nobel de literatura 2015 realiza su obra a través de testimonios. Esta vez ordena las voces de mujeres que participaron el la segunda guerra mundial . Alentadas por los discursos patrióticos y convencidas de que había que salvar a su  gran país de las garras del nazismo, muchas adolescentes se fueron al frente enardecidas. Algunas eran enfermeras, otras lavanderas o cocineras, pero muchas también artilleras, comandantes, conductoras, partisanas y francotiradoras. Aquí hablan de cómo se alistaron, de las batallas, de cómo les trataban los soldados, del hambre, del frío, de las heridas y de la vuelta a casa. Esta, lejos de ser idílica, las convirtió en apestadas porque habían abandonado a sus hijos y las condenó al silencio porque en la época del estalinismo era mejor estar callada. Interesante documento, muy duro de leer debido al tema que se trata. Lo triste es comprobar que las guerras siguen existiendo y que estos libros no hacen que el ser humano aprenda de sus errores.

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PERRO BLANCO, Romain Gary (Galaxia Gutenberg)

UnknownLos Ángeles finales de los años 60. El autor se encuentra en esta ciudad  junto con su mujer actriz y aparece en su puerta un perro que parece cariñoso. Poco a poco se ve que este perro tiene una peculiaridad: ama a los blancos pero odia a los negros ya que ha sido adiestrado par atacar a los de dicha raza. Así que el escritor debe enviarlo a una perrera para que intenten reeducarlo.  Utilizando esta anécdota como pretexto, nos sumerge en los conflictos raciales de esos años en EEUU que coincide con el asesinato de Martin Luther King, la lucha por los  derechos civiles y el apoyo de algunos blancos que no siempre fue bien entendida. Al otro lado delAatlántico, en parís, también va Gary a ver cómo sus conciudadanos protestan en el mayo del 68, descripciones que coinciden exactamente con los Gilets Jaunes con los que llevamos intimando ya casi un año, la historia se repite.  Si alguien desea conocer a este autor,  La promesa del alba me ha gustado mucho más.

VIAJES CON HERODOTO,Ryszard Kapuściński (Anagrama)

UnknownEl mítico  reportero viajará por todo el mundo entre los años 50 y 60 con el voluminoso libro de Heródoto donde siempre encuentra paralelismos con las situaciones que vive el narrador. Como periodista en la Polonia comunista y encerrada en sí misma es enviado a varios destinos sumamente exóticos: primero a la India, luego a China y por último a África, donde vivirá en primera persona varios golpes de estado tras el proceso de descolonización. Así, entre vida de periodista en unos años difíciles donde la única comunicación con el periódico era la radio y las alusiones a una magna obra que compila el saber de los clásicos, vemos que la historia se repite, las guerras también y que , en definitiva, siempre habrá algún periodista o historiador que esté allí para contarlo. mención aparte merecen las interesantes reflexiones sobre la sociedad y las lenguas.  Lectura agotadora por tanta batalla y tanta crueldad pero muy interesante para conocer al ser humano que no ha cambiado tanto en tantos siglos de historia.

LA NOSTALGIA FELIZ, Amélie Nothomb (Anagrama)

Este ejemplar estaba en francés y sin desembalar en las baldas del despacho de mi compañera E.; así que un buen fichaje para este fin de semana. En esta breve novela (siempre lo son) la autora vuelve a Japón para realizar un documental que se puede ver aquí. Allí entre la autoficción y la identidad hace un análisis sobre los recuerdos y los reencuentros. Primero visita a su anciana nodriza y su colegio donde cursó infantil, luego la empresa en la que empezó a trabajar y que dio como fruto Estupor y temblores. Habla con traductores y editores y por fin tiene una entrevista con su antiguo novio, también objeto de otra de sus novelas. Todo habla de ella y declina en todos los tiempos verbales y pronominales su yo literario, su personaje. Para fans absolutos de la autora.

SI QUIERES QUE TE QUIERAN, David Monteagudo (Rata_Books)

En mis estanterías compiten ferozmente por el espacio mis novelas, mis clásicos, mis gramáticas sesudas con los libros de cocina que mi marido lee con fruición, comenta y “estudia”. Cuando le digo que qué difícil es comprender a Borges, él me contesta que lo complejo es asimilar los conceptos de cocina nuclear del último tres estrellas Michelín. Y en estas estamos, cuando en la biblioteca aparece este libro que no es si no la conjunción perfecta de cocina y literatura. No son ensayos de cocina como este libro de lectura reciente sino que se trata de recetas de cocina contadas literariamente. El autor que, según dice aquí, dirige varios grupos de escritura adapta las técnicas de escritura a cada una de las recetas. En una (gazpacho manchego) mezcla recuerdos de infancia, otra (arroz con pollo) lo hace como una obra de teatro, para la insigne tortilla de patatas utiliza el futuro de obligación, el pato se adorna con una visita de la editora etc…Los platos son lentos, muy lentos, lo contrario al fast-food que se denomina kilómetro cero, horas y horas para que los guisos estén en su punto. Un aviso : cada uno de los capítulos caba estupendamente porque el cocinillas/autor siempre triunfa ante sus comensales y no me extraña debido al tiempo y cariño que dedica. Literariamente se lee con mucho agrado y yo sigo optando por sentarme en el sofá, leer lo que se tercie hasta que una voz al fondo dice !a cenar! y yo me lo como todo, por eso leo tanto.

COMIMOS Y BEBIMOS, Ignacio Peyró (Libros del Asteroide)

UnknownComo si fuera la reencarnación de Julio Camba o de Nestor Luján, he aquí unos ensayos sobre la gastronomía que, aunque escritos por un joven autor, tienen el lenguaje y el eco del pasado. A veces puede rozar cierta pedantería, pero nunca llega a zambullirse de lleno. Haciendo acopio de una gran cultura, pasión por el buen comer y un desprecio nada indisimulado a las modas absurdas de los foodies, leemos, mes a mes, reflexiones sobre asuntos tales como: ¿borgoña o burdeos?, la importancia del breakfast inglés, la desaparición de bares míticos de Madrid, la  gaseosa y sus denominaciones en el territorio ibérico, los tesoros ignotos encontrados en áreas de servicio, la pequeña historia del café ¿en cápsula o no?etc…. Todos estos breves ensayos están aderezados un un humor sutil que a mí me ha hecho pasar un rato muy agradable, así cuando habla de Cocina y política afirma. “en España, cambiar las horas de los plenos de las cuatro de la tarde a las nueve de la mañana nos dejó sin muchos minutos de elocuencia debida al pacharán, del mismo modo que dejó a sus señorías sin unas siestas muy meritorias” (p.219).

Así que en mi modesta contribución a difundir la cultura literaria, llevo un par de años en una join -venture (o sea que tengo una compinche) que se ha aliado conmigo: cocinera de profesión ella recrea platos basados en las lecturas y yo propongo el libro y mientras comemos y bebemos charlamos. Ahora esta actividad se ha extendido a varios grupos , allí acudimos mi marido y yo, cual dúo cultureta, a los encuentros tardíos de viernes por la noche. Él es el plato…yo el libro. La última fue este viernes… un éxito. TRES nos habíamos leído el libro pero el sábado mi whastapp rebosaba de felicitaciones y de preguntas como ¿el queso? ¿de dónde era?. Eso sí el público a la vasca: hombres por un lado y mujeres a otro.

 

 

 

 

Así que sí que se puede aliar cocina y gastronomía.

VIAJE A MI PAÍS YA INEXISTENTE, Tamara Djermanovic (Altaïr)

unknownA una que confunde Eslovaquia con Eslovenia le ha venido muy bien esta compilación de artículos sobre la antigua Yugoslavia. La autora, profesora universitaria en Barcelona, recorre su antiguo país y va desgranando recuerdos, contando la historia, describiendo paisajes además de la idiosincrasia de cada país (Eslovenia, Croacia, Bosnia y Herzegovina, Montenegro, Kosovo, Macedonia y Serbia). Cada artículo es breve, va acompañado de una fotografía y al principio del libro hay un mapa que permite seguir con facilidad el itinerario aquí narrado. Se habla de todo: de la historia tan compleja de la zona de los Balcanes, de sus recuerdos familiares (abuelos y padres) y , como no, de la guerra que pudimos ver televisada hace bastante poco. Todo lo hace con esa sencillez que hace que parezca fácil escribir, pero ya sabemos que no lo es. En lo que se refiere al conflicto bélico se insiste sobre que detrás solo hay gente corriente que desea vivir tranquila. Me alegro de haber leído este libro que sirve para aumentar significativamente la cultura de una. Hace unos años, en un curso que realicé por razones profesionales pregunté a una colega por su nacionalidad; al decirme de Serbia solo se me ocurría hablar de Milosevic (no precisamente por su buena fama) y de jugadores de baloncesto… desde luego esto es leer para aprender.